Fiore di Napoli

Forza farina: W 300

Descrizione: farina tipo “0” con germe, Fiore di Napoli per pizza napoletana è ideata in collaborazione con il Maestro Eduardo Ore. E’ ottenuta con una selezione di grani che consentono di ottenere una pizza particolarmente profumata e digeribile.

Adatto: specifica per la produzione di pizza napoletana, adatta anche alla produzione di pizza classica o in teglia.

Consigli stoccaggio: Conservare in luogo fresco e asciutto inferiore ai 25°, con il 65% umidità massima al riparo dalla luce. Una volta aperto basta richiudere su stessa la confezione fermandola con una molletta.

Allergeni : Prodotto che contiene glutine. Può contenere tracce di soia