Le Ricette del Molino

Preparazione

– Lavora a crema l’uovo con lo zucchero, unisci la panna,l’olio, la farina e il lievito
– Aggiungi infine le prugne tagliate a pezzetti
– Versa l’impasto in 6 contenitori per muffin ricoperti dagli appositi pirottini oppure ungi i contenitori con un velo di burro e spolve con farina,eliminando quella in eccesso in modo da evitare che l’impasto si attacchi
– Inforna in forno caldo a 170°C per circa 20 min
– Se vuoi, decora i dolcetti con granella di zucchero, spennellando i dolcetti con gelatina di albicocche scaldata per farla aderire bene

Un muffin apporta circa 175 Kcal