FOCACCINE DOLCI IN PADELLA
Preparazione
– Mescola gli ingredienti tranne la marmellata fino a ottenere un panetto morbido, stendi l’impasto e forma i dischi di pasta aiutandoti con un bicchiere
– Falli cuocere con un filo d’olio in padella antiaderente finché non diventano dorati
– Farcisci i dischi con la marmellata sovrapponendoli due a due, poi scaldali per qualche minuto su una piastra antiaderente
– Se in ricetta non metti lo zucchero ma un pizzico di sale, le focaccine diventano perfette da farcire con salumi o formaggi
Ingredienti
Ingredienti per 10 focaccine
- 250 gr Farina Intera per dolci Molino Colombo
- 30 gr zucchero di canna grezzo integrale
- 25 ml olio di girasole
- 120 ml acqua
- 1 cucchiaino di lievito
- Marmellata per farcire, 1 cucchiaino a focaccina
