Corsi in Accademia
La Pasta Sfoglia dolce e salata
29/09/2020 | 18:30 - 22:30
Docente: Maurizio Bonanomi
Descrizione
Le mille sfaccettature della pasta sfoglia: dalla colazione, agli aperitivi fino ai buffet.
Costo: € 60
Accademia della farina 1882
Molino Colombo
Via Thomas Alva Edison, 34
Paderno d’Adda (LC)
Ancora 17 posti
Sua Maestà la Pizza
03/10/2020 | 10:30 - 17:30
Docente: Eduardo Ore
Descrizione
Corso pratico per realizzare a casa vere pizze d'autore: pizza fritta, pizza in teglia e pizza su pietra.
Costo: € 80
Accademia della farina 1882
Molino Colombo
Via Thomas Alva Edison, 34
Paderno d’Adda (LC)
Sold out
Pani d’Italia
12/10/2020 | 18:30 - 22:30
Docente: Josè Consolandi
Descrizione
Pane di segale della Valtellina, pane e ciccioli, pane toscano e la mafalda sono le proposte di Josè per scorprire alcuni dei pani tipici della nostra Italia.
Costo: € 60
Accademia della farina 1882
Molino Colombo
Via Thomas Alva Edison, 34
Paderno d’Adda (LC)
Sold out
Domus pinsa
26/10/2020 | 18:30 - 22:30
Docente: Teodoro Chiancone
Descrizione
Come fare a casa una perfetta pinsa alla romana attraverso il metodo polish
Costo: € 60
Accademia della farina 1882
Molino Colombo
Via Thomas Alva Edison, 34
Paderno d’Adda (LC)
Ancora 3 posti
Dolci al cucchiaio
02/11/2020 | 18:30 - 22:30
Docente: Stefano Riva
Descrizione
Creme Caramel e Creme Bruleè sono solo alcune delle proposte di Chef Riva per terminare la cena con gusto.
Costo: € 60
Accademia della farina 1882
Molino Colombo
Via Thomas Alva Edison, 34
Paderno d’Adda (LC)
Ancora 11 posti
Impastando si impara
14/11/2020 | 10:30 - 17:30
Docente: Eduardo Ore
Descrizione
Le tecniche di impastamento per realizzare un pizza d'eccellenza: il calzone, la pizza al ruoto e il saltimbocca napoletano.
Costo: € 80
Accademia della farina 1882
Molino Colombo
Via Thomas Alva Edison, 34
Paderno d’Adda (LC)
Sold out
Il panettone
28/11/2020 | 09:00 - 17:30
Docente: Josè Consolandi
Descrizione
Il dolce di Natale per eccellenza svelato da Josè Consolandi.
Costo: € 80
Accademia della farina 1882
Molino Colombo
Via Thomas Alva Edison, 34
Paderno d’Adda (LC)
Sold out
Il pranzo di Natale
02/12/2020 | 18:00 - 22:30
Docente: Stefano Riva
Descrizione
Dall’antipasto al dolce, un menù pieno di fantasia e gusto per il vostro pranzo di Natale.
Costo: € 80
Accademia della farina 1882
Molino Colombo
Via Thomas Alva Edison, 34
Paderno d’Adda (LC)
Sold out