Farine
Dal 1882 Molino Colombo macina grano selezionato. Le farine che trovi in questo shop sono le stesse che usiamo nei laboratori dell’Accademia della Farina e che i nostri Maestri di Farine, da Sal De Riso a Eduardo Ore, scelgono per le loro ricette.
Non è un catalogo generico. Ogni farina è studiata per un uso specifico, con una filiera tracciata e analisi di laboratorio su ogni lotto.
Cosa trovi in questa sezione:
- Farine per pizza — dalla napoletana classica con Fiore di Napoli alla pizza in teglia, fino ai box già pronti per chi vuole iniziare senza sbagliare
- Farine per pane — tipo 1 con germe di grano, Grangusto rustico, miscele ai grani antichi per chi cerca profumo e alveolatura
- Farine per dolci e grandi lievitati — la linea Sal De Riso per panettone, colombe e pasta sfoglia
- Farine biologiche — certificate, con analisi multiresiduali volontarie su ogni lotto, dalla Tipo 1 al Khorasan
Tutte spedite direttamente dal Molino in tutta Italia. Spedizione gratuita sopra i 60€.
Scopri i nostri prodotti
Dal 1882 Molino Colombo macina grano selezionato. Le farine che trovi in questo shop sono le stesse che usiamo nei laboratori dell’Accademia della Farina e che i nostri Maestri di Farine, da Sal De Riso a Eduardo Ore, scelgono per le loro ricette.
Non è un catalogo generico. Ogni farina è studiata per un uso specifico, con una filiera tracciata e analisi di laboratorio su ogni lotto.
Cosa trovi in questa sezione:
- Farine per pizza — dalla napoletana classica con Fiore di Napoli alla pizza in teglia, fino ai box già pronti per chi vuole iniziare senza sbagliare
- Farine per pane — tipo 1 con germe di grano, Grangusto rustico, miscele ai grani antichi per chi cerca profumo e alveolatura
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Tutte spedite direttamente dal Molino in tutta Italia. Spedizione gratuita sopra i 60€.
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