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Molino Colombo

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Molino Colombo
Farina Biologica Tipo “0” Forte

Farina Biologica Tipo “0” Forte

E’ una farina prodotta in purezza da grani con quantità e qualità proteica elevata.

Destinazione d’uso:

– Panificazione: adatta alla produzione con pane a lunga lievitazione
– Pizzeria: ideale per la produzione di pizze a lunga lievitazione
– Pasticceria: ideale per la produzione di panettoni, pandori e dolci a lunga lievitazione con un’altissima percentuale di grassi
– Altro: adatta alla produzione di seitan per il quale si ottengono rese eccezionali

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