Davide Stucchi

Davide Stucchi, classe ‘89, nasce a Merate, in provincia di Lecco.
Nonostante un percorso di studi di impronta tecnica, fin dall’infanzia sviluppa una profonda curiosità e una naturale attrazione per il mondo della cucina, passione che con il tempo si orienta sempre più verso l’arte bianca, in particolare la panificazione e la pizzeria, ambiti nei quali sente di riconoscersi maggiormente.

La cucina rappresenta per Davide molto più di un luogo di lavoro: è uno spazio di ricerca, creatività e concentrazione, un ambiente familiare in cui dare forma alle proprie idee e trasformare la passione in espressione concreta. Da questa consapevolezza nasce il desiderio di rendere l’arte bianca parte integrante del proprio percorso professionale.

L’incontro con Molino Colombo segna un passaggio fondamentale: l’ingresso in una realtà molitoria d’eccellenza gli consente di crescere e di affinare le proprie competenze grazie al costante supporto dei consulenti tecnici e dell’azienda stessa. All’interno dello spaccio aziendale (factory store), Davide si occupa inoltre di divulgare la cultura e la conoscenza della qualità delle farine Molino Colombo, accompagnando gli appassionati nella scelta consapevole delle materie prime e trasmettendo i valori che da sempre contraddistinguono il Molino.

Oggi Davide è orgoglioso di entrare a far parte della famiglia di Molino Colombo e di essere riconosciuto, con profonda gratitudine e senso di responsabilità, come Maestro di Farine, consapevole che dietro ogni impasto c’è una storia fatta di persone, passione e amore per il proprio lavoro.