Pane in cassetta con Miscela il Tirolese
Preparazione
Impasta la farina integrale, l’acqua, l’olio, il sale e il lievito.
Fai riposare l’impasto per 30 minuti a temperatura ambiente.
Forma delle palline da 600g e falle riposare per 20-25 minuti.
Ungi con olio evo le cassette e posiziona le tue palline all’interno, se desideri decora con dei semi in superficie.
Fai riposare altri 60 minuti al caldo 28/30 °C.
Inforna a 215°C per 30-35 minuti.
Ingredienti
• 2kg di Miscela IL TIROLESE
• 1l di acqua
• 80g olio evo
• 40g sale
• 40g lievito
