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Molino Colombo

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Molino Colombo
Procedimento
  • In una ciotola mescola la farina Grangusto tipo 2, sale, Grana e lievito, poi unisci uova, latte e olio e mescola fino a ottenere un composto morbido
  • Aggiungi a questo punto il salmone fatto a pezzettini e i cranberries (anche surgelati) tenendone da parte qualcuno per la decorazione
  • Versa l’impasto nei pirottini a filo bordo e cuoci in forno statico a 180°C per 25 minuti. Sforna, decora coi cranberries e servi.

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Menu di Natale – Muffin al salmone e cranberries

Difficoltà:

Ingredienti:

  • 250 grammi Farina tipo 2 Grangusto Classica
  • 200 ml latte
  • 60 ml olio di semi
  • 200 grammi salmone affumicato
  • 3 cucchiai di cranberries
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 2 uova
  • 30 grammi di Grana grattuggiato
  • Sale
Procedimento
  • In una ciotola mescola la farina Grangusto tipo 2, sale, Grana e lievito, poi unisci uova, latte e olio e mescola fino a ottenere un composto morbido
  • Aggiungi a questo punto il salmone fatto a pezzettini e i cranberries (anche surgelati) tenendone da parte qualcuno per la decorazione
  • Versa l’impasto nei pirottini a filo bordo e cuoci in forno statico a 180°C per 25 minuti. Sforna, decora coi cranberries e servi.

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