Farina Tipo “00” Oro

Questa farina contiene esclusivamente i migliori grani Extra UE. Adatta alla produzione di bighe lunghe fino a 48 ore. L’impasto ha un eccezionale duttilità e tenuta in fase di lievitazione e si caratterizza per le alte rese in panificazione.
Il pane risulta dal crosta sottile, dal colore paglierino e dal profumo tipico dei grani semiduri.