Farina Biologica Tipo “Integrale macinata a pietra”

E’ una farina prodotta attraverso la macinatura a pietra con grano proveniente dalla UE, rinforzata con grano extra UE.
Contiene ancora il germe di grano.

Destinazione d’uso:

– Panificazione: adatta alla produzione di pane tipo comune, crackers, grissini
– Pizzeria: ideale per la produzione di pizze a corta/media lievitazione
– Pasticceria: ideale per la produzione di pasta frolla