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Per completare l’ordine mancano 3 farine del nostro shop.
E’ ricca di proteine e di sostanze antiossidanti quali selenio, vitamina E, zinco e magnesio.
Ha un indice glicemico più basso rispetto alla farina raffinata ed ha un contenuto maggiore di grassi.
Adatta alla produzione di pane, grissini e dolci, pizza.