Khorasan in pasticceria: “Cuorasan”, il grano del cuore per frolle di alta qualità Il grano Khorasan, conosciuto per le sue origini antiche e le sue caratteristiche uniche, ha […] Continua la lettura
Molino Colombo al Festival della Pasticceria Italiana 2024: un’esperienza di qualità e tradizione Dal 5 al 7 ottobre, nel cuore di Milano, presso i suggestivi Chiostri dell’Umanitaria, si […] Continua la lettura
La pizza romana e la croccantezza nel DNA: intervista al Maestro Eduardo Ore E se la passione per la croccantezza dei cibi da parte dell’essere umano nascesse dal […] Continua la lettura
La pizza napoletana, “un pezzo di cuore” e un orgoglio tutto italiano Parlare di pizza con il Maestro Eduardo Ore significa, innanzitutto, parlare di pizza napoletana. E […] Continua la lettura
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