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Tortelli verdi di ricotta e noci

Tortelli verdi di ricotta e noci

PREPARAZIONE Lavare accuratamente gli spinaci sotto l’acqua corrente, dopodiché eliminare il gambo e i filamenti; asciugarli con un canovaccio pulito e riporli all’interno del frullatore. Tritare per alcuni secondi gli spinaci, dopodiché aggiungere la farina e la semola rimacinata. Continuare