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La ricetta della Colombia – Pan de chicharron

La ricetta della Colombia – Pan de chicharron

Ingredienti per 4 persone Prepara il pane Rinfresca il lievito madre tre ore prima della preparazione dell’impasto (usa una planetaria o un’impastatrice, oppure usa le mani). Sciogli il lievito madre in metà dell’acqua e aggiungi il malto d’orzo (o il