La ricetta della Francia – Baguette

La ricetta della Francia – Baguette

– Prepara un lievitino mescolando 100 gr di farina con 60 ml di acqua e il lievito. Una volta ottenuta una palla, copri con un canovaccio e fai lievitare 1 ora poi nella ciotola con il lievitino aggiungi l’acqua rimanente,